Translate

tirsdag den 15. december 2009

Fedtebrød


Herlige Fedtebrøds småkager er børnenes favorit.
( ca.40 stk)
200 g småkagemel/hvedemel.
1/2 tsk. hjortetakssalt
revet skal ag 1 øklogisk usprøjtet citron
180 g smør
100 g sukker
100 g kokosmel
Bland mel, hjortetakssalt og citronskal og smuldr smørret heri, gøres nemt med en kniv.Tilsæt sukker og kokosmel og tryk dejen sammen.
Del dejen i fire og tril fire stænger der trykkes en anelse flade.
Bages ved 175 grader i ca 15 min.
Pyntes med flormelis rørt med saft af en citron og drys evt. kokos eller fine perlepynt.
Skæres i snitter/småkager og afkøler på bagerist inden de opbevares i kagedåse.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar