Translate

søndag den 31. januar 2010

Rugbrødslagkage og pigefødselsdag.

Der var virkelig lagt op til total vinter søndags hygge
og pigefødselsdag.
Pigerne, hele otte stk. hyggede sig ude på isen, så længe at kinderne blev flotte røde.
Inde i stuen ventede der varm te og "byg selv" lagkage.
Det var en rigtig god kage, lige tilpas og lige som de hver især havde lyst til.
Bundene var lavet af rugbrødslagkage bunde.
Opskriften på rugbrødslagkage er sønderjysk og næsten lidt sundt.
Til 11 lagkager med to lag brugte jeg;
5 æg, (hvider og blommer deles) hvider piskes stive, blommerne piskes med
200 gr. sukker
300 gr. revet rugbrød, gerne med kerner
1 spsk.. kartoffelmel
2 tsk. bagepulver
og evt. 3 spsk. cacao
Det hele vendes i sukkeræggene.
Hældes ud i stor bradepande og bages ved 180 gr. i ca. 20 min.
Når kagen er afkølet stikkes lagekageformene ud, jeg brugte et glas.

lørdag den 30. januar 2010

Bagedag.

Dagen i dag har været den store før fødselsdags dag.
Der skal købes ind og bages.
Planlægges pigefødselsdags lege og så lige tjekke at alle gaverne er indkøbte.
Det bliver helt sikkert sjovt for vi kører først i svømmehallen
og så skal vi lave den obligatoriske skatteleg med sjove opgaver.
Rigtig godt bliver det når pigerne skal lave deres egne rugbrødslagkager.
Uhm!

torsdag den 28. januar 2010

Det er da utroligt så korte dagene er for tiden.

I hverdagen er der tid til at planlægge og sætte friske blomster i vasen.
Åbenbart ikke meget mere...
Fint nok, så glæder jeg mig til fridagene hvor der virkelig er tid hyggeprojekterne
og tid til at hente flere friske tulipaner.

tirsdag den 26. januar 2010

Trods vinter og kulde er foråret i min stue.

Forsythia.
I min have har jeg denne herlige busk som egentlig har mindst tre vigtige opgaver.
I sommeren er den en stor grøn frodig busk i den bageste del af haven.
I foråret står den som på billedet, en prægtig gul busk fuld af blomster.
Lige nu, sådan her lige midt i min stue, i den fine vase,
en ganske særlig forårs bebuder.
Jeg tog disse grene ind for seks dage siden og allerede efter fem dage er alle de små
spirer sprunget ud og viser sine små gule blomster.
Det er fantastisk og næsten ikke til at tro,
men foråret ligger derude, lige under sneen og venter på sin tur.

mandag den 25. januar 2010

søndag den 24. januar 2010

Week- end i Århus.


Jeg har været i skoven denne week-end, endda i Århus.
Det var et glimt tilbage i tiden.
Moesgård, varm kakao i det lille hus ved vandløbet og kælkebakken.
Desuden var jeg til netværks møde i Randers.
Jeg vil varmt anbefale alle at få sig en gruppe/ netværks gruppe.
I netværket har vi tid til aktiv lytning; vi fortæller på skift om vores situation og hos os er det den arbejdsmæssige situation, så lytter "gruppen" og stiller spørgsmål.
På den måde kan vi få situationen vendt og drejet, i et neutralt forum.
Desuden planlægger vi rejser med kulturelt indhold og en årligt workshop week-end.
Det er totalt herligt.

torsdag den 21. januar 2010

Erantis.

Du kender sikkert bogen "Find Holger"
som også er en leg om at finde noget næsten skjult i et billed.
Jeg fandt "Holger" i min egen have i dag.
Jeg elsker alle disse vinter blomster og har også kigget efter julerosen.
Rosen står i knop som stadig er gemt under sneen,
så jeg venter spændt.

onsdag den 20. januar 2010

Prinsessen på ærten.

Hygge madrasserne på værelset var blevet en smule kedelige
og så var det bare sådan at jeg havde
en rest og en halv time.
- som vi altid siger.........................

tirsdag den 19. januar 2010

Sy en kurv af stofrester og en poly snor.

Kurve syning er rigtig sjovt. Hårdt for fingerene og symaskinen, men meget
sjov ide. Jeg har brugt stofrester og
noget poly snor.
Der er forskellige muligheder for at forme skålen, det afhænger af
hvordan skålen startes og sidenhen vippes i symaskinen.
Jeg skal prøve at lave en taske en af dagene.

mandag den 18. januar 2010

søndag den 17. januar 2010

Vi redekorerer stadig eller igen.....

Jeg er ret vild med disse rislamper. Jeg tror, jeg kan finde på flere
sjove rislampe dekorationer. Mmmmm!

lørdag den 16. januar 2010

torsdag den 14. januar 2010

Salvie.

Lyset og luften trække mig ud i haven
og de store flytteplaner for haven
planlægges.
Dette forår skal jeg, lægge en ny terasse og flytte rundt i urtehaven.
Jeg har et stort bed med salvie
i forskellige varianter.
Smuk er salvien i sommerbuketten og skøn i maden.

onsdag den 13. januar 2010

Mere vintervejr.

Jeg læste, dette dejlige ordsprog i dag.
" Er januar klar og hvid, får vi varme ved sommertid."

tirsdag den 12. januar 2010

Semi fuglehus.


Jeg har lavet et semi fuglehus og har nu endelig samlet pap til endnu flere
af slagsen.
Det første forsøg er lavet af papkasse pap og sjov tape.

søndag den 10. januar 2010

Vi redekorerer.

Når man kigger ind i diverse soveværelser/ børneværelser her i huset,
er det gennemgående møbel, en box madras.
Jeg har syet en stofbane til kanten på sengen, således bliver sengene
ganske personlige og kan ændre værelset i forskellig retning.
Stofbanen rundt er rynket med en elastik der er trukket igennem en løbegang.
Så sidder stoffet bare.

fredag den 8. januar 2010

Endelig sol.

Mine orkideer er helt afgjort som smukke perler i solskin.
Jeg har dem i alle regnbuens kulører.
De står bedst i det sydvendte vindue om vinteren.
Dagen i dag har været helt utrolig smuk og skøn
med lys og fredags stemning,
week- end.

tirsdag den 5. januar 2010

Vinter marmelade stærk og dejlig.

Vintermarmelade.
ca. 3 små glas.
Tag tre appelsiner (øklogiske og usprøjtede) der skal pilles og skæres i tern.
Frisk ingefær ca. en tommel stor, skrælles og skæres i små fine tern.
Samt saft af en grape, to dl. vand og en enhalv dl. god æblesaft
og koge det hele i en gryde i ca 12 min.

Abrikoser ca.200 gr klippes i små strimler,
saft og kerner af en passionsfrugt
+ 35o gr sukker
hældes i gryden og koger yderligere 12 min.
Marmeladen bliver tykkere med en jævning af
en tsk. geleringspulver og to tsk. sukker
der drysses i marmeladen og koger endnu min.
Hældes straks på rene glas.
Læg et stykke mellemlægspapir under låge inden det lukkes til.

mandag den 4. januar 2010