Tur til det nye Amager.

En tur ud på landet og så ligner det en storby.

Ørestad er en bydel der er spektakulær i ordets bedste betydning.

Bl.a. DR Byen og koncerthuset tegnet af Jean Nouvel, IT- Universitetet. Tietgenkollegiet,

indkøbscentret Fields,

og boligbyggerierne Karen Blixen Parken

er et spændende tur mål.

Her findes også en skøn cafe Menu

Uhm!

Lige i VM huset.

Skum kage.

Denne banan æble kage smager bedst når den er helt kold.

Skum kage.

120 g smør

120 g rørsukker

2 æggeblommer

1 banan der skæres i tynde skiver

1 æble skåret i små tern

50 g kokosmel

2 spsk. friskpresset citronsaft

1 tsk. revet citronskal

1 tsk. øk.vaniljepulver

150 g hvedemel

1 tsk. bagepulver

1 dl mælk

Rør smør og rørsukker sammen. Rør dernæst æggeblommer, frugt, kokos, citronsaft- og skal i dejen. Hvedemel, vanilje og bagepulver sies i dejen og det hele blandes med mælken.

Fordel dejen i en rund springform foret med bagepapir og

bag kagen i 35 min. ved 175 gr midt i ovnen.

Pisk imens 2 æggehvider stive med 1/2 spsk. eddike og 125 g sukker.

Tag kagen ud efter de 35 min og fordel de stivpiskede hvider på den forbagte kage

og ind med kagen igen i ca. 35 min ved 150 gr.

lampe ønske.

Se det her er udfordringen.

Jeg er en ret stor samler af genbrugsglas og bruger dem mest til opbevaring af madvarer, knapper og chokolade påskeæg.

Udfordringen er at finde de helt rigtige glas, lime dem sammen og bygge en lampefod op.

Endnu et lampe projekt

Til dette lampe projekt blev der brugt rigtig mange gamle lampeskærme.

Jeg fik taget en del
billeder
og de fungere som inspiration for fremtidige lampeprojekter
og er grunden til mange besøg og indkøb i landets genbrugsbutikker.

Læse lampe på natbordet.

Jeg er ret vild med bøger og bøger i stakke er smukke og dekorative.

Soklen på denne lampe er en stak af bøger. Jeg var nød til at skære hul i bøgerne, men ud af hullerne

kom der små papir cirkler med ord på. De cirkler er brugt som pynt på skærmen.
På denne måde er bøgerne centrale idet de får lampen til at stå oprejst og lyset "bærer" ordene.
(-:

En ny lampe.

Jeg er ret vild med at finde på lampeskærme

og denne skærm er ca. et par år gammel men stadig rigtig sjov

og jeg overvejer at re-designe lidt på dyret....

Kort og stil.

Jeg kredser om en stak kort tilhørende konvolut og en printer.

Endelig er det hele ved at falde på plads hvad stil og stemning angår, og

i løbet af de næste formiddage skal jeg have lavet invitationer.

Det skal være noget i lyse toner med små tegninger af kviste, grene eller frøkapsler.

- men det kan blive brug for en fugl, en ugle eller en lille fin mellemlægsserviet....

Postkasse nr.3

Dagens halve time og en rest, blev brugt på at gøre

postkasse
nr.3
færdig, og den skal op og hænge i morgen

Sommer kjole.

Fest kjolen er på vej.

Jeg øver mig på en sød blå kjole, der kan blive sommerens store hit.
Mønster kan ses her.

Tanker omkring den store fest.

Vi skal holde fest for familiens store pige

og det er først til maj, men ting tager tid.

Der skal falde mange ting på plads;

fest lokale, menu, tøj og sko, gæstelister, indbydelser,

bordkort, underholdning, taler og velkomst sang,

gaver, blomster, bordservice og pynt,

sikkert mange flere vigtige punkter, men med dette er vi jo egentlig kommet rigtig

godt fra start.

(-:

Rosiner, kanel, mandler og citron.

Hum!

Hjemmebag er hverdagens luksus

Det dufter og smager fantastisk

1 brød.

60 g smør smeltes

2 1/2 dl mælk lunes i mælken

7 g tørgær(evt. 25 g alm. gær) røres ud i

2 æggeblommer

2 spsk. brun farin

100 g rosiner

2 tsk. kanel, det hele røres sammen med

400 g hvedemel og

100 gr rugmel

Stilles til hævning en time.

Fyld:

Hak 100 g mandler som røres sammen med 80 g rørsukker og 50 g smør. Sidst blandes skallen af en vasket økologisk citron i fyldet.

Rul nu dejen ud på et stykke bagepapir til størrelse 30x40 cm.

Fordel fyldet på dejen og rul sammen til et brød.

Lad brødet hæve i ca 40 min og bag i forvarmet ovn ved 165 g i ca 55 min.

Der er lidt af fyldet der løber ud under bagningen, brug det til at pensle på brødet lige når det kommer ud af ovnen, så bliver brødet flot og blankt.

Endnu mere leg.

Egentlig er disse tegninger og billed forsøg,

en kredsen ind på hvad et relativt lille format kan bære.

Hvor meget motiv og hvor meget/ lidt farve, hvormeget forgrund/baggrund,

hvor meget streg eller "løs hånd", osv.

Endnu en tegning.

(-:

Der er god tid til en masse papir, blyant og kaffe.....

Håndtegning.

En figur gengivet flere gange, vendt og drejet.

Musik til arbejdet.

Nederst på denne blog har jeg i dag tilføjet en ny gadget.

Musik afspiller med populær musik.

Lyt, hvis du har lyst.

Indendøre er der lunt og forårsagtig.

Alt medens "bytte værelser projektet" finder sin slutning

springer de små krokus ud og viser den smukkeste

blå farve.

En islygte.

En god tid for islygten.

Taske ide.

Jeg er glad for genbrug.

Et udsagn der i dette tilfælde er sandt.

Jeg har egentlig ikke svært ved at sorterer i bunkerne og her er det udsagnet ovenfor

bliver højaktuel, fordi når jeg rydder op i bunkerne, - bliver en del smidt ud, andet arkiveres og noget bliver lavet om, ændret eller "genbrugt".

I dag midt i hyldeophængningen og oprydningen i bunkerne, så jeg kunne flytte ind på de nye hylder, fik jeg den ide at ændre lidt på en reklame pose. Posen er god som

ex. gymnastikpose, men var bare for meget reklamepose.

Sund rodfrugt.

Ingen vinter uden rodfrugt.

Rodfrugterne er rigtig gode, bagt i ovnene eller

rå som en salat.

Den "rå" hurtige er; rødbeder, gulerødder, jordskokker eller persillerødder, skrælles og

skæres i mundrette stykker

Dressing af olivenolie, en smule balsamisk eddike, Læsø salt og peber.

I øvrigt er rødbeder rig på jern, god mod mavekneb og infektionssygdomme.

- og i morgen skal fastelavns kostumet fuldendes ved at smøre lidt rødbed saft

på kinderne.

Et værk af tape.

Jeg har travlt med bore og skrue maskine, fordi alle børn i vores hus

har fået nyt værelse, de har byttet værelser.

Det er en rigtig god måde at bruge tiden på og en god mulighed for, at lærer børnene

hvordan man hænger hylder op.

Værelserne er rum til arbejde, lege, ophold/ afslapning og det er bare nødvendigt

at ændre på indretningen af og til.

Denne gang bliver det så bare taget skridtet videre, total forandring.

Fasterlavn.

I slutningen af denne uge, lige før den dejlige vinterferie
skal der være fastelavns fest på skolen.
Det er rigtig sjovt at lave masker og finde kostumer.
Teater kostumer er ofte god inspiration til hjemme syede kostumer og jeg prøver,
at huske hvor flotte kostumerne ser ud.
Kostumerne på skuespillerne ser nogle gange også ud til
at være "nemme" at sy.
- men den ene gang om året skal man bare have lov til at klæde sig ud, i lige det
kostume som man tænker kunne være rigtig sjovt.
- og det ene kostume er ikke længere væk en fætter butik.
Siden kan vi jo få mere tid til at lave sjove masker og bage fastelavnsboller i.

Appelsintærte.

Jeg bager denne tærte en gang hver vinter.

Tærten er rigtig god som dessert,

især fordi den er en blanding af sød og frisk appelsin smag.

Opskrift til 6 personer:

Mørdej. 200 g mel

50 g sukker

1 knsp. salt

1 æggeblomme

125 g smør

1-2 spsk. vand

Appelsincreme.3 æggeblommer

100 g sukker

1/2 dl appelsinsaft

1 spsk. reven appelsinskal

korn af 1/2 stang vanilje

Fyld.4-5 skrællede appelsiner i både eller skiver

Dejen samles og lægges kold i 1 time.

Rul derefter dejen ud og beklæd en lav tærteform på ca. 24 cm, tryk dejen godt fast op ad siderne og prik bunden. Forbag bunden til den er svag lysebrun, ved 225 grader i ca 15 min.

Alt imens bunden forbager, laves cremen i en gryde.

Kom alle ingredienser til cremen i gryden og pisk sammen ved jævn varme

til cremen bliver tyk, cremen må ikke koge.

Tag den forbagte bund ud af ovnen og fordel cremen i bunden.

Fordel appelsin skiverne oveni i cremen og

bag tærten videre ved 225 grader i ca. 20 min.

Tag tærten ud og lad den afkøle.

Serveres med frisk pisket piskefløde.

Ugle pude og sovebamse.

Denne bløde ugle sovebamse er syet af velour og flis stof.

Inspirationen til ugelen er ikke spor svær at finde i tidens smarte butikker og

så er det bare om at komme i gang med projektet.

Fyldet til uglen er købt i i Ikea som en lille lyseblå pude.

Smoothie.

En weekend smoothie med

mango

jordbær

blåbær

juice.

Uhmm!

Maleri.

I disse vinter måneder er der nogle dage med skøn sol/lys og jeg få lyst til at gøre et par billeder færdige. Mine billeder bliver sjældent færdig i en arbejdsgang, men jeg kan have glæde af at de hænger i stuen og jeg ser dem lidt an, for så at færdiggøre billedet
efter noget tid. Det føles egentlig meget ok.
Jeg får afprøvet nye ideer og får frisket stuen op.

Flip flapper.

Vi har lavet nogle af disse flip flapper.

De bliver flot dekoreret og "fyldt" med forskelligt indhold.

Fx.Kan de være sjove, sportig eller være fyldt med tabeller.

Sjove ; på inderste flap står der " tid til kaffe ", "15 mim. pause" eller "gå en tur"

Sportig; " tag en gyngetur", " løb en tur rundt om huset" eller "tag 20 hop på stedet".

Tabeller; Yderste flap - tabellen der skal øves, mellemste flap, får hver et tal mellem 1 og 8.

Inderste flap resultatet af yderste og mellemste tal multipliceret

Herlig tidsfordriv.

Gardin.

Køkkengardiner findes stadig.

Hos mig er det bestemt ikke for at skjule udsigten,

eller nysgerrige indblik,

men det er bare praktisk

med et gardin.
Jeg bruger et viskestykker med sjove prints.

Se lige sneen hænger som guirlander.

Vinter, sne og kulde, jeg tror ikke jeg kan blive træt af vores vinter vejr.

I morgen meldes der om endnu en snestorm, kom bare an, jeg er klar.

Rugbrødslagkage og pigefødselsdag.

Der var virkelig lagt op til total vinter søndags hygge

og pigefødselsdag.

Pigerne, hele otte stk. hyggede sig ude på isen, så længe at kinderne blev flotte røde.

Inde i stuen ventede der varm te og "byg selv" lagkage.

Det var en rigtig god kage, lige tilpas og lige som de hver især havde lyst til.

Bundene var lavet af rugbrødslagkage bunde.

Opskriften på rugbrødslagkage er sønderjysk og næsten lidt sundt.

Til 11 lagkager med to lag brugte jeg;

5 æg, (hvider og blommer deles) hvider piskes stive, blommerne piskes med

200 gr. sukker

300 gr. revet rugbrød, gerne med kerner

1 spsk.. kartoffelmel

2 tsk. bagepulver

og evt. 3 spsk. cacao

Det hele vendes i sukkeræggene.

Hældes ud i stor bradepande og bages ved 180 gr. i ca. 20 min.

Når kagen er afkølet stikkes lagekageformene ud, jeg brugte et glas.

Bagedag.

Dagen i dag har været den store før fødselsdags dag.

Der skal købes ind og bages.

Planlægges pigefødselsdags lege og så lige tjekke at alle gaverne er indkøbte.

Det bliver helt sikkert sjovt for vi kører først i svømmehallen

og så skal vi lave den obligatoriske skatteleg med sjove opgaver.

Rigtig godt bliver det når pigerne skal lave deres egne rugbrødslagkager.

Uhm!

Det er da utroligt så korte dagene er for tiden.

I hverdagen er der tid til at planlægge og sætte friske blomster i vasen.

Åbenbart ikke meget mere...

Fint nok, så glæder jeg mig til fridagene hvor der virkelig er tid hyggeprojekterne

og tid til at hente flere friske tulipaner.

Trods vinter og kulde er foråret i min stue.

Forsythia.

I min have har jeg denne herlige busk som egentlig har mindst tre vigtige opgaver.

I sommeren er den en stor grøn frodig busk i den bageste del af haven.

I foråret står den som på billedet, en prægtig gul busk fuld af blomster.

Lige nu, sådan her lige midt i min stue, i den fine vase,

en ganske særlig forårs bebuder.

Jeg tog disse grene ind for seks dage siden og allerede efter fem dage er alle de små

spirer sprunget ud og viser sine små gule blomster.

Det er fantastisk og næsten ikke til at tro,

men foråret ligger derude, lige under sneen og venter på sin tur.

Friske grene fra haven.

Grenene fra haven springer meget hurtigt ud indendøre.

Week- end i Århus.

Jeg har været i skoven denne week-end, endda i Århus.

Det var et glimt tilbage i tiden.

Moesgård, varm kakao i det lille hus ved vandløbet og kælkebakken.

Desuden var jeg til netværks møde i Randers.

Jeg vil varmt anbefale alle at få sig en gruppe/ netværks gruppe.

I netværket har vi tid til aktiv lytning; vi fortæller på skift om vores situation og hos os er det den arbejdsmæssige situation, så lytter "gruppen" og stiller spørgsmål.

På den måde kan vi få situationen vendt og drejet, i et neutralt forum.

Desuden planlægger vi rejser med kulturelt indhold og en årligt workshop week-end.

Det er totalt herligt.

Erantis.

Du kender sikkert bogen "Find Holger"

som også er en leg om at finde noget næsten skjult i et billed.

Jeg fandt "Holger" i min egen have i dag.

Jeg elsker alle disse vinter blomster og har også kigget efter julerosen.

Rosen står i knop som stadig er gemt under sneen,

så jeg venter spændt.

Prinsessen på ærten.

Hygge madrasserne på værelset var blevet en smule kedelige

og så var det bare sådan at jeg havde

en rest og en halv time.

- som vi altid siger.........................

Sy en kurv af stofrester og en poly snor.

Kurve syning er rigtig sjovt. Hårdt for fingerene og symaskinen, men meget

sjov ide. Jeg har brugt stofrester og
noget poly snor.
Der er forskellige muligheder for at forme skålen, det afhænger af
hvordan skålen startes og sidenhen vippes i symaskinen.
Jeg skal prøve at lave en taske en af dagene.

Strik med kugler.

Det blev et dejligt striket sjal med hæklede kugler.

Vi redekorerer stadig eller igen.....

Jeg er ret vild med disse rislamper. Jeg tror, jeg kan finde på flere
sjove rislampe dekorationer. Mmmmm!

Semi fuglehus 1.

Dette er det aktuelle genbrugs projekt denne januar,

semi fuglehus.

Salvie.

Lyset og luften trække mig ud i haven

og de store flytteplaner for haven

planlægges.

Dette forår skal jeg, lægge en ny terasse og flytte rundt i urtehaven.

Jeg har et stort bed med salvie

i forskellige varianter.

Smuk er salvien i sommerbuketten og skøn i maden.

Mere vintervejr.

Jeg læste, dette dejlige ordsprog i dag.

" Er januar klar og hvid, får vi varme ved sommertid."

Semi fuglehus.

Jeg har lavet et semi fuglehus og har nu endelig samlet pap til endnu flere

af slagsen.

Det første forsøg er lavet af papkasse pap og sjov tape.

Skøre hund.

Den lille hund

hyggede sig i stuen.

Vov!

Vi redekorerer.

Når man kigger ind i diverse soveværelser/ børneværelser her i huset,

er det gennemgående møbel, en box madras.

Jeg har syet en stofbane til kanten på sengen, således bliver sengene

ganske personlige og kan ændre værelset i forskellig retning.

Stofbanen rundt er rynket med en elastik der er trukket igennem en løbegang.

Så sidder stoffet bare.

Endelig sol.

Mine orkideer er helt afgjort som smukke perler i solskin.

Jeg har dem i alle regnbuens kulører.

De står bedst i det sydvendte vindue om vinteren.
Dagen i dag har været helt utrolig smuk og skøn

med lys og fredags stemning,

week- end.

Blade med sne, malede blade og strikkede blade.

Vinter marmelade stærk og dejlig.

Vintermarmelade.

ca. 3 små glas.

Tag tre appelsiner (øklogiske og usprøjtede) der skal pilles og skæres i tern.

Frisk ingefær ca. en tommel stor, skrælles og skæres i små fine tern.

Samt saft af en grape, to dl. vand og en enhalv dl. god æblesaft

og koge det hele i en gryde i ca 12 min.

Abrikoser ca.200 gr klippes i små strimler,

saft og kerner af en passionsfrugt

+ 35o gr sukker

hældes i gryden og koger yderligere 12 min.

Marmeladen bliver tykkere med en jævning af

en tsk. geleringspulver og to tsk. sukker

der drysses i marmeladen og koger endnu min.

Hældes straks på rene glas.

Læg et stykke mellemlægspapir under låge inden det lukkes til.

Armbånd i miniperler.

Jeg laver nogle hygge perle projekter med pigerne.

Havens lys

som en stille pause.